インプラントに強い豊田市の丸子歯科です

豊田市の丸子歯科院長の丸子健二です。

斉藤真嗣先生の本は、１年以上前ベストセラーとして騒がれた時に、
意識の高い患者さんから紹介されて読んでみました。
非常にわかりやすく実践的な内容が多かったので、
スタッフにも課題図書にしたほど熟読しました。
今日直接本人の講演があるとスタッフから知らされ、共に聞かせてもらいました。
とても内容がわかりやすく、シンプルな講演で、
本の内容の再確認が出来ました。

今日紹介する内容は、「食材は何が良いか」です。
講演では３つの分野のおすすめ食材が紹介されましたので、
内容の一部を紹介します。

　１．免疫力アップには何が良いか
　　　１）きのこ類　　　―しいたけ・なめこ　など
　　　２）ネバネバ食材―納豆・山芋・オクラ　など
　　　３）ネギ類　　　　―玉ねぎ・にんにく・ニラ　など
　　特にネギ類は最強の食材ですと説明されていました。

　２．抗酸化力の高い食材
　　　１）緑黄色野菜　―ブロッコリー・ケール・ニンジン　など
　　　　　　　　　　　　　　　　　色が強いカラフルな食材
　　　２）アスタキサンチンを含む赤い魚
　　　　　　　　　　　　　―サーモン・いくら・甘海老　など
　　　３）フルーツ　　　―イチゴ・ブルーベリー・マンゴーなど
　　　　　　　　　　　　　　　　　ビタミンの含有が多い物
　　ここでは色がついている食材を強く勧められていました。

　３．ストレスに強くなるものは、GABA含有量が重要
　　　１）かぼちゃ
　　　２）じゃがいも
　　　３）トマト　　―トマトジュースが簡単に摂取しやすい

以上、今日の買い物から実行できるものばかりです。
１つの物に集中するのではなく、色々な食材をバランスよく摂ることも
大切ですので、買い物をする時に少し意識してみて下さい。